O szkodliwych dodatkach do potraw

Rzadko czytamy etykiety produktów spożywczych, a tymczasem powinniśmy robić to zawsze, kiedy robimy zakupy. Wiele produktów zawiera szkodliwe dla naszego zdrowia składniki, których powinniśmy unikać. Wśród produktów, których etykiety powinniśmy uważnie czytać znajdują się owocowe jogurty. Do jogurtów owocowych wielu producentów dodaje szkodliwe substancje między innymi acesulfam K lub skrobie modyfikowaną. Lepiej więc przygotowywać jogurt owocowy samodzielnie w domu dodając do jogurtu naturalnego owoce. W wielu produktach spożywczych znajduje się także glutaminian sodu oznaczany symbolem E 621. Glutaminian sodu ma zadanie wzmocnić smak i zapach produktu. U wielu osób glutaminian sodu wywołuje pokrzywkę, u niektórych także migrenę. Na wystąpienie reakcji alergicznych narażamy się także sięgając po produkty zawierające benzoesan sodu. Benzoesan sodu oznaczany symbolem E 211 znajdziemy w wodach smakowych, kolorowych napojach, ale może on znaleźć się także w ketchupie czy w majonezie. Im na etykiecie więcej E, tym produkt zawiera więcej szkodliwych dla naszego zdrowia substancji.

Witaj na moim blogu! Jestem lekarzem w trakcie specjalizacji z pediatrii, bloga prowadze w formie pasji. Zamieszczam tutaj ciekawe informacje dotyczące zdrowego trybu życia i medycyny. Zapraszam do czytania!

Znalazłeś się tutaj dzięki poniższej frazie kluczowej:

Wszelkie prawa zastrzeżone (C)